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식품 정보에서 가장 만연한 문제 : 내가 이전에 알고 싶었던 10가지

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둘째는 십자화과 채소와 짙은 색깔의 잎채소들이다. 브로콜리, 양배추, 콜리플라워를 비롯해 배추, 무 등 십자화과 채소에는 설포라페인이라는 화학 물질이 들어있습니다. 이 성분은 면역세포를 향상시켜 세포를 파열시켜 각종 질병을 유발하는 독소를 퇴치되도록 도와주는 작용을 된다.

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식품 정보에 대한 5가지 실제 교훈

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다른 명칭으로는 대체 단백 식품(19.8%), 육류대체 단백질 식품(19.5%), 육류 대체식품(18.6%) 등이 이후따랐다. 특히 명칭에 ‘육이나‘고기를 이용하지 않아야 있다는 응답이 62.3%로, 구매자들이 인지하기 쉽고, 고기로 오인하지 않을 명칭이 필요하다고 봤다.