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이탈리아 양돈협회(OPS)는 오는 22일부터 29일까지 일산 코엑스 홀에서 개최되는 ‘제15회 세종 국제식품 산업전(코엑스 음식 주간)에 참가해 국내외 식품업계 관계자와 소비자를 대상으로 이탈리아산 돼지고기 상품의 맛과 주요 특징을 선보일 예정이라고 밝혀졌습니다.

14일 식품 유통업계에서는 올가홀푸드가 국내 최대 크기의 무인양품 판가게에 반짝 가게를 출시한다. 이와 함께 우리나라 대표 치킨 브랜드 bhc치킨이 다음달 9일까지 구매 인증 광고를, 대상㈜ 종갓집은 김장철 맞이 네이버(Naver) 브랜드다 및 쇼핑 라이브 방송을 각각 진행된다.

예를 들어 당분이나 가공 탄수화물을 많이 먹게 되면 피부의 콜라젠에 손상을 초래된다. 콜라젠은 피부를 탄력 있게 유지하고 주름살을 방지하는 단백질의 일종이다. 음식은 피부뿐만 아니라 전반적인 건강에도 영향을 미친다.

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CJ제일제당은 세계적인 권위의 `다우존스 계속 가능 경영 지수`(Dow Jones Sustainability Indexes) 테스트에서 아시아·오세아니아 지역 608개 기업 중 상위 21%에 함유돼 DJSI 아시아·태평양 지수에 이름을 올렸다고 19일 밝혀졌다.

다른 명칭으로는 대체 단백 식품(19.4%), 육류대체 단백질 식품(19.8%), 육류 대체식품(18.6%) 등이 이후따랐다. 특출나게 명칭에 ‘육이나‘고기를 이용하지 않아야 있다는 응답이 62.1%로, 소비자들이 인지하기 쉽고, 고기로 오인하지 않을 명칭이 요구된다고 봤다.

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