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음식의 철학으로 시장을 사로잡다 - 야키토리 전문점 프랜차이즈 창업 전략

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음식 창업 시장의 어려움 속에서 잘 되는 아이템을 선택하는 것은 절대 쉽지 않습니다. 다양한 체인점 중 확실한 비교 강점과 확인된 매출을 전부 갖춘 브랜드만이 오랫동안 지속되는 성공을 보장합니다. 고급 꼬치구이 특화된 가게 야키토리동작이 다름 아닌 그 요소를 완벽하게 만족시키는 훌륭한 예시입니다.</br></br>  1. 고급 음식와 야키토리동작 수익의 관련성</br>야키토리동작의 결실은 음식의 질(퀄리티)을 극대화한 것에 있습니다

주점 창업의 패러다임을 바꾸다 - 야키토리 메뉴 이자카야

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오늘날 체인점 사업 시장에서 가장 중요한 재산은 ‘브랜드 가치’입니다. 강력한 브랜드 파워는 고객 들어옴을 편하게 하고 높은 객단가를 정당화하는 핵심 요소입니다. 프리미엄 야키토리 특화된 가게 ‘야키토리동작’은 짧은 기간 안에 뚜렷한 브랜드 파워를 만들며 결실 있는 사업 품목의 기준을 보여주고 있습니다.</br></br>  1