식품 가이드 : 아무도 말하지 않는 것

‘축산물 대체식품` 개발은 60명 중 9명(92.4%)이 필요하다고 인식했다. 하지만 개발 시 과거에 없던 새로운 방식으로 생성되는 식품이기 때문에 안전성을 최고로 우려했다. 우선해서 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.

Submitted on 2026-04-20 10:45:38